L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé, ce vendredi 2 mai 2025, une hausse de son indice de référence des prix mondiaux des denrées alimentaires pour le mois d’avril, en raison de hausses généralisées des prix des céréales, des viandes et des produits laitiers.
L’organisation a indiqué que l’indice moyen des prix alimentaires en avril a atteint 128,3 points, marquant une augmentation de 1,0 % par rapport au mois de mars et une hausse de 7,6 % par rapport à la même période de l’année précédente.
L’indice des prix des céréales a enregistré une croissance de 1,2 % par rapport à mars, en raison de la légère augmentation des prix du blé à l’échelle mondiale, attribuée à la baisse des exportations russes, ainsi que de l’augmentation des prix du riz, stimulée par la demande croissante pour les variétés parfumées.
Les prix du maïs ont également augmenté en raison de la baisse des stocks saisonniers aux États-Unis, tandis que les fluctuations des taux de change et les changements dans les politiques douanières ont contribué à l’augmentation de la volatilité sur les marchés mondiaux.
Concernant les viandes, le rapport a indiqué une hausse de 3,2 % de leur indice en avril, avec des augmentations dans toutes les catégories, notamment la viande bovine, qui a enregistré une hausse en Australie et au Brésil, soutenue par une demande mondiale continue et une offre d’exportation réduite.
Enfin, les prix des produits laitiers ont augmenté de 2,4 % par rapport au mois précédent, atteignant un niveau supérieur de 22,9 % par rapport à avril de l’année dernière, ce qui reflète une reprise notable dans ce secteur.
