Des crevettes coréennes, du bœuf américain, de la sauce japonaise… et une boisson culte pour les fans marocains. McDonald’s France relance pour l’été son opération « Croquez le monde », et parmi les nouveautés à la carte, une boisson sucrée au goût de soleil capte déjà toutes les attentions : le Hawaï. Venue tout droit du Maroc, cette limonade au parfum tropical ultra sucré, bien connue des habitués de McDo dans le royaume, s’annonce comme la surprise de la saison.
Peu connue du grand public hexagonal, cette boisson a pourtant tout d’un classique là-bas. Son goût rappelle vaguement celui de l’Oasis, en plus intense, presque sirupeux. Au Maroc, elle accompagne depuis longtemps les menus dans les restaurants de l’enseigne. Son arrivée en France s’inscrit dans un pari plus large de McDonald’s : réveiller l’intérêt des clients en leur faisant découvrir ce qui cartonne ailleurs.
Cette initiative s’appuie sur le succès rencontré l’an dernier pendant les Jeux olympiques. Déjà à l’époque, McDonald’s avait puisé dans ses recettes internationales pour composer une offre éphémère. Rebelote cette année, avec un casting éclectique. Le Shrimp Filet de Corée du Sud, frit et nappé de sauce aigre-douce, côtoie un Teriyaki Chicken venu du Japon. À cela s’ajoute le Steakhouse Burger façon US, les frites-poutine canadiennes, ou encore un McFlurry chinois à la mangue et aux billes de bubble tea.
Mais dans cette édition 2025, le Hawaï marocain pourrait bien voler la vedette. L’effet nostalgie joue à plein auprès des Franco-Marocains, tandis que les amateurs de douceurs exotiques y trouvent une alternative frappante aux sodas classiques. Le Sakura McFizz, au sirop de fleur de cerisier, joue aussi la carte de l’évasion sucrée, mais avec une touche florale plus discrète.
En coulisses, cette opération demande une logistique bien huilée. La direction marketing explique avoir dû écarter certaines recettes faute d’équipements adéquats, notamment pour les plats à base de riz. Chaque ingrédient doit pouvoir être sourcé localement, dans des conditions compatibles avec les normes et les capacités de production françaises. Même le goût d’une sauce Teriyaki ne peut pas être simplement copié, il doit être parfaitement « matché » avec celui du pays d’origine.
L’opération s’étendra jusqu’au 25 août dans les 1600 restaurants français. Aucun tarif officiel n’a été communiqué, chaque franchisé restant libre de fixer ses prix, mais les produits visés se situent dans la gamme intermédiaire. De précédentes éditions avaient connu des ruptures de stock, comme pour le Maple BBQ canadien ou le McFlurry au pop-corn, très vite écoulés.
L’enjeu est double pour McDonald’s : surprendre les fidèles, séduire les curieux, et enrayer une baisse de fréquentation mondiale. Le format a d’ailleurs inspiré d’autres pays comme l’Allemagne ou le Canada, chacun piochant dans son propre vivier de recettes maison. Mais aucune coordination globale n’est prévue. Ce qui fait rêver ici ne résonne pas forcément ailleurs.
