À quelques minutes de la médina de Marrakech, l’Hôtel & Ryads Barrière Le Naoura vient d’achever une importante rénovation de ses espaces. Après plusieurs mois de travaux, l’établissement dévoile de nouveaux aménagements intérieurs et extérieurs, accompagnés d’une évolution de son offre de restauration avec l’installation de Beefbar Marrakech.
Le chantier a concerné plusieurs lieux emblématiques de l’hôtel, notamment le hall d’accueil, les jardins et la piscine. L’ensemble a été repensé sous la direction du designer Cédric Capron, avec pour objectif d’actualiser le cadre architectural sans effacer les caractéristiques qui font l’identité du Naoura.
Le projet accorde une large place aux matériaux et aux techniques de décoration marocaines. Les zelliges réalisés artisanalement côtoient les boiseries, les revêtements en marbre et les pièces sculptées. Des artisans du Royaume ont été associés aux travaux pour intégrer ces éléments traditionnels dans des espaces aux lignes plus contemporaines.
Les interventions ont également modifié la relation entre les différentes parties de l’établissement. Le hall, les espaces paysagers et les abords de la piscine bénéficient désormais d’une organisation privilégiant les ouvertures, la lumière naturelle et la circulation entre les lieux. L’hôtel conserve ainsi son caractère de résidence urbaine, à proximité immédiate de l’animation de Marrakech.
La rénovation s’accompagne d’une nouveauté sur le plan gastronomique. Beefbar Marrakech a récemment ouvert au sein de l’établissement, marquant l’arrivée d’une enseigne internationale connue pour sa cuisine centrée sur les viandes de qualité supérieure.
Le concept a vu le jour à Monaco en 2005, à l’initiative de Riccardo Giraudi. Depuis, Beefbar s’est développé dans plus de 40 destinations à travers le monde, notamment à Paris, Londres et Dubaï. La marque propose une approche du steakhouse qui combine des produits sélectionnés à l’international et des recettes inspirées de la cuisine de rue.
Sa carte repose notamment sur des viandes issues du Japon, des États-Unis et d’Australie. À cette sélection s’ajoutent des préparations qui empruntent aux codes de la street food, dans une offre pensée autour de différentes façons de cuisiner et de servir ces produits.
L’implantation de Beefbar à Marrakech élargit les possibilités de restauration proposées au Naoura. Elle accompagne la rénovation des espaces hôteliers et participe au repositionnement de l’établissement autour d’une offre associant hébergement, loisirs et gastronomie.
Cette transformation intervient au sein du portefeuille hôtelier de Barrière, groupe familial français créé en 1912 par François André. L’entreprise est aujourd’hui dirigée par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, quatrième génération de la famille à participer à son développement.
Le groupe exerce ses activités dans plusieurs secteurs des loisirs et de l’hospitalité. Sa branche Barrière Collection rassemble 21 hôtels de luxe, tandis que son réseau de restauration comprend près de 200 restaurants et bars. Il exploite également 33 casinos et un club de jeux, avec une programmation annuelle approchant les 3 000 spectacles et animations.
Son implantation internationale s’appuie notamment sur Fouquet’s, enseigne historiquement associée à Paris et désormais présente à New York, Courchevel, Saint-Barth et Mykonos. Une nouvelle adresse est également annoncée à Miami.
Barrière compte près de 7 000 salariés et a enregistré un chiffre d’affaires mondial de 1,5 milliard d’euros lors de l’exercice fiscal achevé le 31 octobre 2025. Ses activités sont commercialisées sous une marque commune regroupant deux entités distinctes, le Groupe Lucien Barrière et la Société Fermière du Casino Municipal de Cannes.
À Marrakech, la rénovation du Naoura et l’ouverture de Beefbar constituent les principales évolutions apportées à l’établissement. Le nouvel aménagement conserve une place importante à l’artisanat marocain, tandis que l’offre de restauration s’enrichit d’un concept déjà implanté dans plusieurs grandes destinations internationales.
